「今年の夏、やってみたいことは？」
朝、テレビから聞こえてきたインタビュー。
私の答えは…
ただ無事に、夏を越すことじゃ！
40度超えるというのは
現実でしょうか‥
どうか、まぼろしであってくれ
皆様、いかがお過ごしでしょうか💦
こんな日は先日ご紹介した
シーチキン冷や汁！うま～ぃ！
私は、どっちかというと豆腐は絹ごし派でした。
「木綿ってボソボソしてるし…」と思い込んでいたんですが、
冷や汁に入れてみたら考えが一変。
水っぽくならず、だしをほどよく吸って、
「木綿ってこんなに美味しかったん!?」とちょっと感動しました。
木綿豆腐は一度しっかり水分を抜いてから固めるので
絹ごしより水分が少なめ。
その分、冷や汁のだしが入りやすくて、崩れにくいんです。
手でさく触感もよい
（絹は繊細過ぎるんよ‥）
そして、やっぱり欠かせないのがミョウガ。
あの爽やかな香りが加わるだけで、一気に夏のごちそうになります。
今日買いに行ったら見当たらず、
店員さんに聞くと
「すみません、今日は入荷がありませんでした💦」
とのこと(´-ω-`)
そこで調べてみたら、
なんとミョウガはプランターでも育てられるそう！
しかも寒さに強く、一度植えれば春に芽を出し
夏にはまた収穫できる多年草なんだとか。
おおーーー。
これは今年挑戦してみようかな…！
サボテン枯らしたけど、大丈夫かな♩
うまく育ったら報告します😊
報告がなければ……
そういうことです。
今年の夏のやってみたいこと、見つかりました。
