春と言えば楽しみのひとつが
京都のこの辺りで採れるタケノコ。
地上に出ていない土の中のたけのこを
白子筍（しらこたけのこ）と言うそうです。
今まで三角のニョキッと土から出ている
しっかり歯ごたえがあるタケノコしか食べたことがなかったので
こちらに移り住んでから初めて食べました。
地上に出ていないタケノコ
土の変化でどこにあるか見分けるの、すごいですね
えぐみが全くなくて
湯がいてスライスしたら
刺身のように醤油とわさびでもおいしいんです😋
いや、写真では普通のタケノコに見える( ´艸｀)
伝わらないですね～すいません
代わり？に鴨の和み映像ご覧ください
仲良しで和む。
でも、もうちょっと警戒心あってもよくないか
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